论文导读:所谓连锁经营,是指在流通领域中,若干同业商店以统一的店名、统一的标志、统一的经营方式、统一的管理手段连接起来,共同进货、分散销售,共享规模效益的一种现代组织形式和经营方式。连锁经营凭借其竞争优势,彻底改变了世界零售业的经营观念和面貌,业态和业种多元化发展,已成为当今世界最富有活力、发展最迅速的一种经营方式。
关键词:连锁经营,竞争优势
所谓连锁经营,是指在流通领域中,若干同业商店以统一的店名、统一的标志、统一的经营方式、统一的管理手段连接起来,共同进货、分散销售,共享规模效益的一种现代组织形式和经营方式。其实质是把现代化的大生产的原理应用于商业流通领域,达到提高协调运作能力和规模效益的目的发展连锁经营,可以改变我国商业中陈旧的经营观念,落后的经营管理模式,改变低效率的物流运作方式,完善经营机制,为商业企业的经营管理注入新的活力,可以促进大流通、带动大生产,改进传统商业,提升流通产业竞争力,推进流通现代化,从而提高企业工作效率和经济效益,增强竞争力。
我国的连锁经营始于20世纪80年代末期。1993年,国家有关部门将发展连锁经营提升为有方向性的流通体制改革措施,进一步促进了连锁企业的发展。经过多年的观察和研究,国家统计局于2002年建立了《连锁零售企业统计(半年报)》。从已有的统计资料看,连锁经营在流通中的地位不断增强,整体规模不断扩大。
一、连锁经营的模式
连锁经营根据联结纽带和联结运作方式的不同,共有三种经营模式,这三种经营模式已经成为全球绝大多数连锁业的主流。
1、 直营连锁(正规连锁) 指连锁公司的店铺均由公司总部全资或控股开设,在总部的直接领导下统一经营,总部对各店铺实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一管理,以利于统一调动资金,统一经营战略。直营连锁是大型垄断商业资本通过兼并、独资、控股等途径,发展自身实力的一种形式。作为大资本运作,利用连锁组织集中管理、分散销售的特点,充分发挥了规模效应。科技论文。
2、特许经营(合同连锁或特许加盟连锁) 指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用,被特许者按合同规定,在特许者统一的业务模式下从事经营活动,并向特许者支付相应的费用。特许经营以经营权的转让为核心,特许连锁店与总公司间的资产相互独立。特许者通常是大生产企业或批发企业,被特许者是中小企业。
3、自由连锁(自愿连锁) 连锁公司的成员店均为独立法人,各自的资产所有权关系不变,在公司总部的指导下共同经营。各成员店使用共同的店名,与总部订阅有关购、销、宣传等方面的合同,通过大量集中采购,统一经销,获取低成本经营的利益。在合同规定的范围之外,各成员店可以自由活动。根据自愿原则,各成员店可自由加入、退出。科技论文。
二、连锁经营的特征
连锁经营一般是指在核心企业的领导下,采用规范化经营同类商品和服务,实行共同的经营方针,一致的营销行动,实行集中采购和分散销售的有机结合,实现规模化效益的联合体组织形式。其中的核心企业称为总部、总店或本部。各个分散经营的企业叫做分部、分店、分支店或者成员店等。
连锁店大都从单店向多店发展,通常是单店的经营成功,具备特色,再向多店发展,但从多店走向连锁店的成功案例很少。这是因为多数的企业经营者无法体会单店、多店和连锁店三者之间的差异,从而形成很多误解。单店是指独立从事经营管理的店铺,大多具有一定的特色,偏向于特色经营。多店指在资金、人力的支持下,再加上多店的经验,发展多店铺经营。但是多分店之间并没有太大的联系,可以说是多个单店的集合。往往发展到一定规模后,便无法突破瓶颈。连锁店:这是一种不同于单店和多店的经营体系,具有多店铺的特点,但是与多店相比,是一种商业组织形式的划时代革命。
与单店、多店相比,连锁经营在概念上具有五个鲜明的特征:统一的经营理念、统一的企业识别(CIS)、统一的商品服务、统一的经营管理、统一的扩张渗透。拥有这五项特征才算具备了连锁经营的基础。才能真正成为连锁店,充分发挥连锁店的魅力。
1、 统一的经营理念 举凡经营观念、顾客服务、工作价值观、公司的精神文化皆透过严密的筛选和教育,使全体的经营观念一致。我们必须知道:任何一个成功的连锁企业,一定是一个独特的文化团体。经营理念是企业的灵魂,是企业经营方式、经营构想等经营活动的根据所在,连锁商店,作为一个成员店,无论规模大小、地区差异,都必须持有一个共同的经营理念。
2、统一的企业识别(CIS) 企业的经营理念一致了,还要在众多的店中建立统一的企业形象。使看得到、感受得到物体和行为皆要在每个店一致化,包含招牌、装璜、标准色彩、外观、物品陈列、布置、制服旗帜、收银台、名片、标识卡、意见箱等硬件及礼节、口号、招呼等行为语言,皆能识别出企业的味道。使消费者容易识别,更重要的是使消费者产生认同感。
3、 统一的商品及服务 连锁商店店内的商品陈列、标价、促销等和所提供的服务皆一致化,各店铺的商品按照统一的规划摆放、组合。操作规范一致化,不管哪一家店均大同小异,使消费者对连锁店形成稳定的预期,即使顾客去任何一家消费都有相同的感觉;消费者无论到哪家店铺,都保证可以享受到连锁商店所提供的一致的商品和服务。
4、统一的经营管理连锁业强调标准化、一致化,管理制度就是维护标准化的工具,因此,必须建立一套标准化经营管理制度系统。管理整个连锁系统的是组织,规范的是管理条例,组织制度使得加盟者的差异减少,不因个人的世界观不同使其加盟企业经营方式有所差异。连锁商店接受总店统一管理,实施统一的经营战略、营销策略等。
5、统一的扩张渗透连锁企业的总店和分店的扩张渗透战略必须一致,也就是说它们扩张和渗透的方向,深度,广度,速度都必须统一。
三、连锁经营的竞争优势
连锁经营有其自己的经营模式,相对于单店和多店有“五个统一”的鲜明特征,使连锁经营店整体作为一个大的企业,具有了规模经营的各种优势,同时由于各个门店实行分散经营,有具有小店的渗透优势。
1、优化资源配置 连锁经营将众多分散的经营单位连结在一起,并按照一定的规则运作,使其商圈和辐射半径要求尽可能多地接近顾客群,从外延上扩大企业的规模,提高企业的市场占有率,又通过统一店名,统一进货,统一配送,统一价格,统一服务,统一广告,统一管理,统一核算,达到一定规模资源下的最优化分配和效率的最大化,从而实现整体的经济效益。这些都是单店无法与之比拟的。
2、强化企业形象 良好的企业形象可以给企业带来巨大的收益,连锁经营企业通常选择统一的建筑形式,进行统一的环境布置,采用统一的色彩装饰,设计统一的商徽、广告语、吉祥物等,这种形象连锁是一种效果极佳的公众广告企业要实现规模效益,就要在各地开设分店不同地区的顾客,反复接受同一信息的刺激,久而久之,会由陌生到熟悉,再到认可,进而发生兴趣。统一着装,包装物上统一印刷图案,这些都能给顾客一种整洁、规范的感觉,使顾客愿意光临,而且通过顾客无意识的宣传,提升厂企业在公众心目中形象,为企业赢得良好的社会效益奠定厂坚实的基础
3、提高竞争实力 连锁经营的各分店在资产和利益等方面的一致性,使得连锁企业可以根据各分店的实际情况投入单体零售商店无法比拟的的人力、物力、财力来实施经营战略,可以对原先独有的销售措施、广告策划、硬件设施进行不断的改革与创新,使整个连锁企业的经营管理能力始终保持在一个很高的水准上;同时,灵活的经营管理又使连锁企业的优秀管理制度、方法、经验能迅速有效地在各连锁分店内贯彻实施,这些都大大加强厂连锁企业的总体竞争力。
4、降低经营费用、提高经济效益连锁经营企业以顾客自我选购、自我服务的经营方式为主,减少售货劳动,因而雇员相对较少,节省资金成本,节约场地费用。在连锁超市中,商品明码标价,顾客可以自由挑选,顾客节省购物时间,也节省企业的经营成本。同时,加快顾客的流通速度,增加客流量。科技论文。总之,连锁经营与单体零售商店在总成本费用上的差距很明显。
5、研究、开发、培训的优势连锁经营由于研究、开发、培训的费用可以由许多的门店共同承担,开发的系列技术可以通过设立自己的培训部门,使开发成果可以在整个连锁体系内推广,因而可以享受连锁经营所带来的研究、开发、培训的规模优势。实现资源共享,降低单位商品销售的其他投入成本。
6、学习上的优势 连锁企业可以把自己各个门店中最成功的经验在整个连锁系统中推广,以丰富的开店经验不断的开出新的门店,这要比一个第一次开店的企业要节约时间、精力。 通过复制成功的经验模式,实现连锁企业的扩张。
7、引导生产领域 商品流通业原本是依附性很强的行业,但连锁企业遵循市场和消费的导向,通过配送中心承担批发职能,加强商品流通中组织化和专业化程度,并配合品牌总经销、总代理,有机地组合生产、消费与流通行业内部的各个环节,快速汇集大量的市场信息,准确反映消费动向,协助生产企业进行产品的设计,调整产业结构,从而使生产与消费紧密挂钩,不致出现浪费生产资源和货物奇缺等情况,改变了传统的批零关系和产销关系,使之在激烈的市场竞争中,不仅不再被动,而是具有很强的主导性和竞争性,引导着生产领域。
8、连锁经营的物流优势(1)物流的系统化,连锁经营物流系统是由采购、仓储、流通加装卸、配送和信息处理六个功能构成,这些功能相互作用、相互联系、相互制约,它们各自特定的功能有机地结合起来、协调运行、共同产生出新的总功能,这个总功能再去协调各个子系统,从而使各子系统在相互联系、相互影响、相互制约中保持协调一致,在发挥各自特定功能的基础上形成系统的总功能,实现商品的流动。(2)物流的合理化,连锁经营物流的系统化是其物流合理化的基础,而物流合理化则是整个连锁经营物流管理所追求的目标。首先,物流合理化可以降低物流费用,减少商品销售成本其次,物流合理化可以压缩库存,减少流动资金的占用,更为重要的是,通过物流可以提高企业的管理水平。(3)物流的标准化,物流是一个大系统,这样一个大系统的管理是非常复杂的,系统的统一性、一致性和系统内部各环节的有关联系是系统能否生存的首要条件。标准化是物流管理的重要手段,物流标准化能加快流通速度,保证物流环节,降低物流成本,从而较大地提高经济效益。(4)配送中心,配送是指以客户的需求为先导,围绕商品组配与送货而展开的接受订货、预先备货、配货装货、准时送货等一系列服务的总称。配送中心是承担物流专业化管理职能的组织机构,它是连锁经营的核心。这是因为连锁经营的集中化、统一化管理在很大程度上是靠配送中心来具体实施的,通过配送中心的作业活动,不仅可以简化门店的活动,从而降低连锁企业的物流总费用,而且还能实现商品在流通领域中的增值,并向门店提供增值服务。
连锁经营凭借其竞争优势,彻底改变了世界零售业的经营观念和面貌,业态和业种多元化发展,已成为当今世界最富有活力、发展最迅速的一种经营方式。
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