摘要：《家畜解剖学》是中等职业学校养殖专业的一门重要的专业基础课程。笔者在多年的教学实践中不断摸索、改进教学手段和教学方法，既注重教学内容的直观性和科学性，又讲究教学形式的趣味性和灵活性，收到了良好的教学效果。
关键词：中职；家畜解剖学；教学法
《家畜解剖学》是中职学校养殖专业的专业基础课之一。本门课程是学生入学后接触的第一门专业课，名词多、基本概念多、抽象难懂、记忆难。因此，如何改进教学方法，让学生在短时间内掌握《家畜解剖学》知识，是每位任课教师不断思索的问题。笔者现结合教学实践谈一些自己的看法。
重视画图法在教学过程中的作用
文化基础薄弱的中职生一般比较喜欢动感的、形象的、有创造性的教学方式，画图教学法就是这样的教学方式之一。 教师运用画图法教学时，可以讲什么画什么，边讲边画，画一层，讲一层，界线清楚，层次分明，有利于学生理解、记忆。例如，在讲消化管壁的一般结构时，画图能使学生迅速理清有关结构的层次关系，并可通过不同的颜色标明粘膜层、粘膜下层、肌层和外膜。又如，在讲肾小球的滤过作用时，可画出肾小球结构简图，这样肾小球滤过膜的三层结构及其滤过作用就容易理解和记忆了。有时，为了加深学生的印象，我要求学生试着画一些简图。学生通过画图记忆集形象记忆、运动记忆和逻辑记忆于一体，其效果远远超过单靠语言文字表述的逻辑记忆。画图法教学是一种良好的传统教学手段，是其他教学手段无法替代的，即使是已广泛运用多媒体进行教学的今天，我们仍不应放弃。
利用标本、模型和新鲜实物开展直观性教学
俗话说“百闻不如一见”。教学实践证明，开展直观性教学是提高解剖教学质量的一个重要保障。
平时讲课时，我充分利用标本、模型，针对实物具体讲，讲到哪一部分内容，就展示哪一部分的标本和模型，学生边听、边看、边记，使抽象的概念变得形象化，使繁多的形态结构变得直观化、具体化，便于学生理解和记忆。比如，在讲到瘤胃的外形时，我先是按照挂图这样讲：“瘤胃的前端和后端有较深的前沟和后沟，两条沟分别沿瘤胃的左、右侧延伸，形成较深的左纵沟和右纵沟……较深的瘤胃前后沟又把背囊和腹囊分为前背盲囊、后背盲囊、前腹盲囊和后腹盲囊……”，但从学生的表情可以看出，大部分学生都不太理解，因为他们平时都没见过瘤胃，缺少感性认识。于是，我拿来瘤胃模型，对着瘤胃模型又将上述内容讲了一遍，这时学生大有茅塞顿开、豁然开朗之感。学生都反映，借助标本和模型教学，比以前单独用挂图教学接受起来容易多了。
另外，为使直观教学法得到进一步完善，在讲授消化系统、泌尿系统和心血管系统时，我先从市场上购回猪、羊完整的消化器官、泌尿生殖器官和心脏，在教学过程中将这些实物展现在学生面前，对照实物加以讲解。这样，抽象的理论、概念变得通俗、易懂，容易记忆，学生反应印象深刻，掌握牢固，达到了很好的教学效果。
运用多媒体教学手段
在《家畜解剖学》课的教学过程中，采用先进的多媒体技术尤其有利于课堂教学，学生反响强烈。
多媒体教学除了保留传统的板书、挂图和教师讲授外，还增加了图像、动画、视频、音频等多种信息载体，能将各种知识点形象地展现在学生面前，使原本抽象的内容更加直观化、形象化，便于理解，有助于记忆。许多动态的描述，如在一个心动周期中瓣膜的关闭与心房、心室的收缩关系，单靠讲解效果往往不理想，应尽量采用多媒体教学法。借助动态的图解演示，学生一看就明白了。又如，尿液的生成过程是很抽象的，学生在实物和模型中均无法看到这一过程。通过多媒体课件，可将其设计成一个动画，将这一个过程可视化，学生通过形象直观的动画，很快就能理解尿液形成的两个过程，认识尿液生成对动物的重要性。
采用现代多媒体教学方式，学生可边看边思考，有一种身临其境的感觉，授课内容容易被学生接受。
适当联系和结合生产实际，采用形象教学法，培养学生学习兴趣
家畜解剖学是一门实践性很强的学科，上课如果只讲理论，不适当联系实际，学生就会觉得枯燥乏味，学起来没兴趣，接受起来比较困难。
为了把解剖学课程讲得更加生动、形象，在教学过程中，我联系兽医临床和家畜生产实践，甚至与人医临床联系起来。如讲述消化系统时，联系到动物的大多数疾病发生在消化系统，联系到动物各种肠炎腹泻、消化机能和消化生理，使学生明白病从口入的观念，以及加强饲养管理的意义等。讲述生殖系统时，自然联系到动物的选种、繁育，联系到生殖系统方面的问题如繁殖障碍、如何加强种畜的饲养管理、如何加强配种工作和降低繁殖障碍性疾病的发生等。
理论联系实际的形象教学法使教学内容更贴近生产实际、更贴近临床，能增加授课内容的趣味性，进而提高学生听课的注意力，可大大提高教学效果。
采用生动、形象、趣味性强的语言，增强学生记忆力
生动、形象、趣味性强的语言，能充分调动学生的想象，使抽象的理论变得具体、深奥的知识变得浅显、干枯的内容变得生动，从而收到事半功倍的效果。例如，在讲骨的结构时，可将骨膜比喻为“树皮”；讲到心脏时，说它是“日夜值班，不知疲倦的战士”；讲肾小球的过滤作用，可用做豆腐时过滤豆浆打比方。再如，讲消化道的回肠移行为盲肠时，可这样讲解：由于肠的蠕动使其内容物顺流而下，从回肠进入盲肠，并不可逆转，只准进，不准出，如果回流，就会被回盲结口上的“回盲瓣”所阻挡，真是“别时容易见时难”了。这样生动、风趣的语言，易使学生记忆。
另外，可巧用谚语、歌诀或成语、俗语教给学生一些记忆方法。如讲到条件反射时，可引用“一朝被蛇咬，十年怕井绳”；如用口诀记忆脑神经：一嗅二视三动眼，四滑五叉六外展，七面八听九舌咽，十迷一副舌下全。又如，前臂肌肉难记，就引用歌诀：“前臂屈肌不用怕，肱桡屈肘本事大，旋前圆肌能旋前，屈肘本领别拉下……”，非常方便，还能使学生记忆深刻。这样，学生熟背了歌诀，就牢牢掌握前臂肌名称及作用了。在教学中可把成语、俗语改编，巧妙运用到教学内容中，如把以动制静引用到肺根结构中，将“制”的谐音比喻为支气管的“支”，用“以动制静”来比喻肺动脉、肺静脉和支气管的排列关系。这样，学生就容易理解并掌握所学内容了。
总之，教学是一门艺术。在实际教学过程中，解剖学教师只有将各种教学手段有机结合起来，水到渠成、恰到好处地运用，才能将内容要点明确、易于理解地讲给学生，才能促进学生的主动思维活动，使学生更好地理解和掌握教学内容，提高教学质量。
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