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一、中医食疗不同于现代医学中的营养学和饮食学，它是在中医基础理论指导下，总结了历代食疗的宝贵经验而形成的，具有中医学的鲜明特点。
二、中医的“食疗”最早可以追溯到3000多年前，相传商代人善于烹饪，他们所用的某些原料，如姜、桂之类既可以调味，又可以做药用，有时候可以用烹调的食物进行治病，并由此创造了治病的汤液，故古代有“医食同源”之涚。黄帝内经中，对饮食的配伍，饮食对五脏的影响及其治疗作用都做了很多的论述，提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”的观点，明确的提出了一个相当科学的膳食原则。
三、中医食疗辩证论治，特别重视脾胃功能，注重食物的食性，在运用过程当中要求因人、因地、因时制宜，讲究五味调和。在经历了数千年的完善、充实、提高，中医食疗在防病、养生、保健方面积累了丰富的经验，中医食疗是中医鼻祖智慧的结晶。中医治疗所起到的作用是非常显著、有针对性的。
中医文化博大精深，是祖国珍贵的至宝，传承中医文化，将中医文化发扬光大！
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