摘 要： 天然水经过磁处理之后，被切割成富含小分子团的水，由5～8个水分子组成的,具有强渗透力,强溶解力,容易被体内每一个细胞吸收和利用,具有缓解糖尿病，降低血压，消除体内的自由基等作用。
关键词：小分子水，生物学，细胞，人体作用
每个水分子是由一个氧和两个氢原子以共价键的形式结合，许多水分子间是一个水分子中的氧原子和另一个水分子中的氢原子以氢键的形式结合，形成环状或直线链状的结构，成为缔合的分子簇团。水中氢键的存在使水形成独特而易变的结构。由于氢键的键能比共价键的键能小得多，在温度、压力或磁场等外界作用下，氢键断裂，使水分子团大小发生变化[1]。天然水经过良好的磁处理之后，水被切割成富含小分子团的离子水。这是一种“松散”的或“分散”的水，具有更大的活性，更容易进入细胞膜，更好地参与生物化学作用。这种水可简称小分子水。
在一定条件下，水可以形成结构化了的的五环，或六环水。五环水不稳定，自然界中很少存在。六环水相对较稳定，以其所具的能量，仍可有五种立体异构簇水：环状，船状，书状，笼状和棱柱状簇，这就为水储存能量，溶解物质，记忆和编排信息，提供了物质基础。
传统生理学认为，水携带着溶解的营养物质，通过浓度梯度的扩散效应，在细胞内外进行物质交换。细胞膜上有许多大小为2纳米直径的缝隙连接信道，这些信道是由六个蛋白质亚单位包绕而成的六角型通道，只有水分子簇的结构和大小，与此六角型通道相吻合，可以进入细胞。因此六环水很容易被细胞吸收。而且不同结构的水分子簇或“水晶”，其特征共振频率也是不一样的。如分子簇水携带能与某些重要细胞，特别是那些能与细胞膜上各种受体产生谐振作用的低频，可能会对该细胞的生理过程,特别是水液代谢产生重要作用。
美国化学学会的机关刊物近年报道了英国利用中子散射（IINS）技术对DNA和蛋白质水化作用的研究，证明生命活体组织中的水的结构与功能，的确与普通水很不一样。日本科学家卡它亚麻（Katayama）在1992年发表了一篇论文，用磁共振仪研究衰老与细胞内结构水的关系。他发现，儿童期的细胞里充满着自由态的生物水簇；过了45岁以后，越来越多的自由生物水变成与别的化合物结在一起的束缚水，脸上开始出现皱纹；到65岁的时候，皮肤、大脑，特别是骨头细胞内已经失去了许多自由态的生物水簇。正常中青年健康人细胞内水多于细胞外水。当细胞膜内的水分子数趋向等于或小于细胞膜外的水分子数，水合作用的缓慢使细胞的形状变得干瘪。如水不能进入细胞，便滞留在细胞间，而形成水肿(edema)。这些都是老化的标志。
许多疾病是与细胞内外水不平衡，特别是与细胞内脱水密切相关的。例如糖尿病，本质上也是一种体液－水平衡的问题。中医药称之为“消渴病”，日本的传统医学称之为“饮水病”。生命代谢过程事实上是由许多酶调控着。每分子胰岛素需要有440个水分子参与胰岛素的三维螺旋构象，一旦脱水，胰岛素蛋白质就会丧失原由的立体结构和调节血糖的生物功能，产生糖尿病的症状。
水的黏度和表面张力对生命物质的溶解作用和被细胞吸收、传送起着非常重要的作用。小分子水，分子集团小，因此表面张力相对较小。它不但可以携带较多营养物进入细胞，而且可以把废物和毒物排出细胞。小分子水有三个特点：一，运动速度快，不断的撞击人体细胞，使人体细胞能量被激活，并能更多的携带对人体有益的养分、矿物质和氧气，进入细胞的每一个角落，大大的促进细胞的生长，发育，使人体细胞更有活力；二，渗透力高，较一般水高30%以上，能够更好地把溶解了的食物中的养分带入人体每一个角落，同时又将不能被细胞完全吸收的养分和身体内积存的脂肪、胆固醇和其他物质充分地溶解、排出体外，提高身体的排毒解毒能力；三，弱碱性，它可以中和体内酸性毒素，调节平衡体液的酸碱性，还可以活化细胞、提高机体的自身抗病能力。这是生命体解毒功能的物质基础。可是，表面张力也不能太小，否则会导致营养物质的流失。可见水分子簇的结构对维持细胞内水和细胞外水的平衡起着重要作用。
人的生存离不开水，水是体内化学反应的介质，是生化反应的底物，是体内运送养料与代谢物的载体，调节体温，维持机体组织器官的形态，因此，通过改变摄入体内的水质就会对人体产生医疗保健效果。
小分子团水是由5～8个水分子组成的,具有强渗透力,强溶解力,容易被体内每一个细胞吸收和利用,改善全身营养物质传送供应,带入营养,带出代谢产物和毒素;含氧量高(一般大于6mg/L,普通水约为3mg/L),能给人体内的组织细胞提供更多的氧,提高全身氧的运输能力;增强每一个细胞和周围组织机构间的信息传递;促进正常的基因信息的传递。越得到人们的认可。
一、缓解糖尿病
人体每天新陈代谢产生各种废物,这些废物都是酸性的。当这些酸性废物没有被及时排泄掉,而是堆积在组织器官中,就会损伤器官。健康的机体中,胰腺正常分泌胰岛素,由胰岛素控制体内糖类的代谢。当一个人体内的酸性废物积累逐渐增多,尤其是胰腺周围的酸性废物堆积量大时,胰腺就很难分泌出胰岛素,导致胰岛素相对或绝对不足引起全身性代谢紊乱,从而引发糖尿病。这是因为胰岛素的pH值为8.8,呈较强的碱性。当胰腺内堆积了很多酸性废物时,胰腺无法正常工作,难以分泌胰岛素。即使能分泌出一些,当碱性的胰岛素一分泌出,就遇到胰腺周围堆积的各种酸性废物,就会立即被中和掉。正是因为酸性废物堆积在胰腺部位,导致胰腺细胞衰老死亡,使胰腺逐步丧失功能。因此清除体内酸性废物可以使胰腺逐步恢复功能。碱性水可中和体内的各种酸性废物并将其排出体外。如果堆积在胰腺周围的酸性废物尚未造成胰腺的不可逆损害,通过大量饮用碱性水逐步中和掉这些酸性废物,胰腺的功能就可以得到改善。
日本的科学家已在临床上用碱性水治疗糖尿病。据他们的报告,一个49岁的糖尿病人仅服用一个月的碱性水,血糖量从300mg/dL趋于正常。
二、降低高血压
高血压主要是人吃的脂肪堆积在血管里,挂得越多血管壁越厚,而血管里的血流量是不变的,人体只好进行内部调解,由心脏加压使血液正常流动。就形成了高血压。碱性离子水有很强的渗透力和溶解力,可以分解乳化血管壁上悬挂的胆固醇,把其排出体外,使变厚的血管恢复正常,血压也就下降了。
三、消除体内的自由基
自由基是一个化学名词,通俗地讲就是任何物质都是由分子、原子、电子构成的。如果因某种原因,原子中少了一个电子,这些电子中不成对的分子和原子便会显得特别不安定,这就是自由基。这些不安定的物质为求得稳定便会拉拢周的电子,被拉的电子再拉其它电子,如此产生而复始的自由基连锁反应,造成人体胶体蛋老化、细胞老化、免疫力下降,损害人体的健。喝石碱性离子水,可消除血液中75%的过自由基,可有效的中和人体内的尿酸、乳酸、油酸、脂肪酸等酸性毒素,并通过新陈代谢及排出体外,从而保持健康状态[2]。
四、减肥
随着生活水平提高,患肥胖的人越来越多,肥已经成了国人的一大话题。饮食含糖及脂多的食品会使人发胖。碱性离子水能够乳化肪,会使结硬的脂肪变成流动的脂肪,随着人新陈代谢,流动的脂肪排除体外,从而达到减的效果。
五、调节血脂
血脂是血中脂类物质的总称,经常抽血检验的指标有胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)等。近年来随着生活水平的提高,鱼肉蛋等高脂肪食物的摄入,导致高血脂的人越来越多。高血脂是导致心、脑血管疾病发病和恶化的非常重要的因素。碱性离子水分子团小,溶解脂肪的能力强,长期坚持饮用可以把血液中的脂肪溶解并排出体外。
六、消除便秘
人体需要不断的新陈代谢,吐故纳新。人体每天通过饮食摄取身体所必须的营养物质,通过排泄(主要是排便和排尿),把代谢废物排除体外。便秘是指排便周期长或排便排出量少且有残便没有排除。专家指出便秘是百病之源,长时间便秘将引起内分泌紊乱,严重会导致大肠癌。碱性离子水是小分子水,在体内运行速度快,充满能量,能够及时把代谢废物排出外[3]。
参考文献：
[1]刘书勤，袁海平.碱性离子水的制备原理、特性及应用[J].长治学院学报，2006,23（2）：44-45.
[2]吕锋洲.电解水是好水—食疗系列（10）[M].台湾：元气斋出版社有限公司，1999.
[3]刘育英，赵秀梅，刘凤英，等.频谱水对大鼠胃肠电位及蠕动功能的影响[J].中国临床康复，2004，8（3）：479-481.
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