烧麦皮的面是怎么和的(烧麦皮面怎么和)

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1、2.用开水拌面条，然后揉成一团。

2、3.让它像面条一样拉伸，对折然后拉。不用拉得很细。

3、4.在拉的过程中，要在面板上敲打，表面加大力度，这样蒸饺皮才会晶莹剔透，有嚼劲。

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