1、将水煮沸大约5-10分钟。
2、常见的寄生虫有蛔虫、鞭虫、蛲虫、华支睾吸虫、猪囊尾蚴等。在90度的高温下一般几秒到十秒就死了。为了保险起见，一般建议把田螺煮久一点，而且建议水烧开后再煮5-10分钟，这样既能杀死细菌和寄生虫，又不会把田螺的肉煮过头。
3、蜗牛的哪些部位不能吃？
4、用牙签挑出蜗牛。蜗牛前部的肌肉是可以食用的。蜗牛的中间是消化系统和内脏的位置。其中有黑色物质，属于蜗牛的排泄物，含有淤泥，不建议食用。在蜗牛的尾部，有黄色的蜗牛糊，也叫黄色，很香。很多人认为蜗牛最美味的部分营养价值很高。
5、蜗牛蒸多久最好？
6、之后蒸5-10分钟左右。
7、蜗牛的体积相对较小，所以蒸汽的温度相对较高。一般蒸5-10分钟就能蒸出田螺的肉，杀死寄生虫。
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