1、配料：生姜、红糖、水；生姜去皮洗净，切成薄而均匀的姜片，将红糖和姜片放入锅中，加水，大火烧开，转中火10分钟，然后关火，将煮好的姜汁倒入杯中，直接饮用。
2、喝生姜糖浆的合适时间：早晚都不合适。如果早上起不来，可以喝红糖姜水。如果你休息一晚上，你的血会很粘。当你起床时，很容易增加心肌的负荷。心脏病患者应避免晚上少喝酒。俗话说：晚上多吃姜就像吃砒霜！早餐后喝比较好！红糖姜水有补血的功效，适合经期饮用。因为月经缺血，多喝会有补血的作用。通常，如果你喝得太多，可能会增加月经量，这对女性总体来说是好的。
3、功能：当人们感冒时，可以通过饮用红糖姜水来预防感冒。这主要是因为生姜性温，有发汗解表的功效，而红糖有补中气的功效。两者结合可以祛除体内寒气，预防感冒。尤其是淋雨，或者出门穿的少，身体受到外界寒气侵袭的时候，回家后可以马上喝点红糖姜水，这样效果会对身体的保养有好处，不容易感冒。
4、制作生姜糖浆的糖：生姜糖浆最好和红糖一起煮，因为红糖含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等。其营养成分远高于白糖。
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