白鳝的做法家常做法,白鳝的做法怎么做(白鳝的做法家常做法,白鳝的做法视频)

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1、白鳝洗净，切段，抹上盐腌五分钟。

2、豆豉切碎少许，放入盘中，抹匀，放姜片和少许油。

3、把锅里的水烧开，然后放鱼，蒸十分钟。

4、姜蒜切碎，香菜和葱花切碎。

5、锅里烧热油，放入姜蒜末，炒香，放入酱油和葱花，炒香，趁热浇在白鳝鱼上，出锅！

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