香干是什么东西制成的(硬硬的香干是哪种)

中国论文网小编为大家解析，关于香干是啥东西，香干是什么东西很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、豆干的制作工艺和豆腐基本相同。

2、不同的是豆腐干厚度较小，一般5~6cm，压制时间为15~30min。

3、压榨后的豆腐干含水量要求在60%~65%。

4、压制后根据不同成品的要求切成白色豆腐干胚，即为成品。

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