铁锅烧糊了上面黑的怎么去掉，不锈钢锅烧糊了上面黑的怎么去掉

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1、如果是单单是因为烧糊了的食物变黑而且粘到锅底下，那是可以通过清洗或者打磨把它除掉就可以恢复亮度了。

2、但是如果是你烧东西时温度太高，而且烧的时间过长，令锅底通红后变黑的话，那是因为不锈钢锅已经发生了质的变化而变黑，这种现象是不能逆变的。

3、也就是说没有方法可以让锅底部变亮了，除非用割补法吧。

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