1、磷酸二氢钠在酿造和乳制品等食品加工中用作酸度调节剂。在肉制品中用作粘合剂和稳定剂，zd的用量约为0.4%。也可用作缓冲剂和软水器，制造六偏磷酸钠和焦磷酸钠。单倍体育种中改良白色培养基的制备。
2、磷的口服吸收率约为70%，吸收部位主要在空肠。是尿路感染的辅助用药，能酸化尿液，从而增强扁桃酸乌洛托品和乌洛托品马尿酸盐的抗菌活性，消除尿路感染时含氨尿液的臭味和混浊。还能增加钙的溶解度，防止钙在尿中沉积，从而防止含钙肾结石的复发。
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