1、大蒜皮含有六种不同的抗氧化剂。当大蒜皮被去除时,抗衰老和保护心脏的苯丙酸类抗氧化剂将被浪费。在整个新鲜的大蒜上淋上橄榄油,然后放入烤箱,和烤好的食物一起烤。
2、另外,蒜瓣的皮对常见的细菌性消化系统疾病有很好的治疗作用。
3、大蒜中的含硫化合物具有极强的抗菌消炎作用,能抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒等。是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的。虽然蒜皮中杀菌物质的含量没有蒜粒中高。
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2、另外,蒜瓣的皮对常见的细菌性消化系统疾病有很好的治疗作用。
3、大蒜中的含硫化合物具有极强的抗菌消炎作用,能抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒等。是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的。虽然蒜皮中杀菌物质的含量没有蒜粒中高。
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