1、短期节食和加大运动量肯定能控制体重，但恢复正常饮食后，一般会逐渐恢复之前的体重，甚至反弹。
2、所谓21天减肥法的本质就是节食减肥，前3天只喝水，中间8天只吃水果。
3、只要能坚持这种过度的饮食，一定会瘦下来，但是极低的热量摄入会造成严重的饥饿感，严重影响正常的新陈代谢。
4、常见的表现为闭经、不孕、乏力等症状。
5、恢复正常饮食后，食欲可能会亢奋，低代谢状态会持续很长时间。
6、所以一般来说，短期过度节食是有害健康的，减肥效果也不会持久。
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