1、瘤胃：成年奶牛的瘤胃容积可达151升，可储存136公斤内容物；蜂窝胃：蜂窝胃位于瘤胃前方。
2、实际上，这两个胃并没有完全分开，所以饲料颗粒可以在它们之间自由移动；双瓣胃：双瓣胃是第三个胃，其内表面排列着有组织的皱襞。
3、双瓣膜胃的功能不是很清楚。
4、一般认为，它的主要功能是吸收饲料中的水分和挤压研磨饲料。
5、皱胃：牛的皱胃也叫真胃。
6、与单胃动物的胃功能相同，分泌消化液，使食糜变湿。
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