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1、地基与墙同深8-100厘米，砖墙厚24厘米，双坡牛棚脊高4.0-5.0米，前后檐高L0 - 3.5米。牛棚内壁下部没有围墙围护，防止水分渗入墙体，提高墙体的牢固性和保温性。
2、门窗高2.1-2.2m，宽2-2.5m。一般车门可以双开，也可以上下卷开。封闭式窗户应较大，高1.5米，宽1.5米，窗台离地1.2米。
3、最常用的屋顶是双坡屋顶。这种屋顶可用于大跨度牛舍，也可用于各种大小的牛。这种屋顶经济实惠，隔热性能好，易于施工。
4、区内肉牛生产、牛场管理、员工生活等附属建筑需要一定的面积和空间。牛场的规模可以根据每头牛所需的面积和远期规划来计算。牛棚等房屋面积占场地总面积的15%-20%。由于牛的体型、生产目的、饲养方式的不同，每头牛所占的牛棚面积也不同。每头育肥牛所需面积为1.6-4.6平方米。带围栏的育肥牛舍每头牛垫料占地2.3-4.6平方米，带围栏的每头牛占地1.6-2.0平方米。
5、肉牛场大多是集体饲养。牛床一般要求长1.6-1.8m，宽1.0-1.2m。牛床坡度1.5%，牛槽端位置高。饲喂槽位于牛床前，固定水泥槽最合适。其上部宽度为0.6-0.8m，底部宽度为0.35-0.40m，呈弧形，内缘高0.35m(靠近牛床侧)，外缘高0.6-0.8m(靠近过道侧)。为了操作简单省力，不如建一个高通道，低通道位的通道-通道组合。也就是说，凹槽的外边缘和通道在同一水平面上。
