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1、山东特色食物在以面食为主的山东大地上，山东十大名吃中包含了青岛大包、签子馒头、煎饼等一系列面食。
2、而山东东临山，西濒海的地理位置也丰富了山东美食的种类。
3、包括山药、驴肉、海鲜等一些菜肴等入选了山东十大名吃。
4、有机会去山东一定不可错过这些美味的山东十大名吃。
5、1 济南拔丝山药到鲁菜馆吃饭，除了吃九转大肠、糖醋鲤鱼等主菜外，最后的甜品往往是拔丝菜肴。
6、山东十大名吃之一便是这道济南拔丝山药了。
7、2, 青岛大包青岛饭店的三鲜大包因皮薄、馅嫩，一时名满岛城，成为青岛小吃的代名词，也入选山东十大名吃。
8、那时候要买到青岛大包，可能要排上一小时的队。
9、但是青岛大包也犯了中国小吃的一个普遍问题，那就是名誉上去了，质量下来了。
10、于是乎，曾经风光一时的青岛大包，逐渐消失在了人们的视野中。
11、3,潍坊肉火烧在山东，火烧是一种非常平民化和廉价的小吃，几毛钱一个。
12、吃起来外焦里嫩，顶饥耐饿，实为就餐之最佳面食。
13、潍坊肉火烧也是潍坊当地人的早餐。
14、凭借良好的口碑入选山东十大名吃。
15、4,济宁甏肉干饭甏肉(bèng ròu)干饭，为传统特色小吃，号称"中华第一甏"，起源于元朝。
16、名列山东十大名吃之一。
17、随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。
18、当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。
19、在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱。
20、5, 枣庄菜煎饼枣庄菜煎饼以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。
21、枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香，老少兼宜，俗称“鲁南热狗、汉堡包”。
22、菜煎饼既可作宴席食品，也可作普通家庭便饭，制作简便快捷营养丰富，最适合快节奏工作人们的即时快餐。
23、6,沂蒙光棍鸡沂蒙光棍鸡乃蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。
24、创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。
25、因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光鸡”，此店即叫“光棍鸡店”。
26、7,威海鲅鱼煎包色泽金黄、皮薄馅大，鲜嫩可口。
27、被称作“山东十大名吃”之一。
28、8, 莱芜烧饼莱芜吊炉烧饼呈“椭圆型”，上层“洒着细细的芝麻”，薄且香脆，当中有“很大的空心部分”，下层“软中带脆”，“百吃不厌”。
29、咸的“夏天是韭菜馅，冬天是白菜馅”，咬下去“满口溢香”，“味道那叫棒”！9,平原签子馒头签子馒头又称签子馍馍，起源于山东平原县恩城镇。
30、其个体形状独特：长20厘米左右，顶端尖细，中间圆而粗(直径3.5厘米左右)，底端较顶端稍平钝，略呈纺锤形。
31、色白润如玉，油光有微亮。
32、其味道香甜，营养丰富，老少咸宜食用。
33、10, 魏集驴肉俗话说，天上龙肉，地上驴肉，惠民县魏集驴肉被评为“山东十大名吃”之一。
34、魏集驴肉有悠久的历史。
35、起初先祖采用的是走街串巷的经营方式，因家族为贾姓，故十里八乡的乡亲们称之为“贾氏驴肉”，后经数代人不断的摸索改进，最终形成了远近闻名的乡土风味。
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