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1、二、腊鱼的制作方法：
2、配料和材料：
3、1.食材：草鱼1条；
4、2.调料：盐4克，辣椒粉10克，花椒粉5克。
5、具体做法：
6、1.鱼去皮切成两块备用；
7、2.鱼肚去掉黑膜，加盐；
8、3.加入胡椒面和辣椒面；
9、4.戴上一次性手套，将这些调料均匀涂抹在鱼身上；
10、5.将鱼放入盆中腌制一夜。
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