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1、牛杂
2、牛杂的由来是这样的：相传古时候有个国王在先农坛耕作祭祀农神时，突然下起了大雨。看到当地人民的饥饿，国王立即下令宰杀这些牛，并将它们的牛肉、牛肚、心脏、肝脏、百叶帘和肠子放入锅中。人吃完很好吃，味道很好。至今流传于山东齐鲁。牛杂流传至今，西关牛杂最好吃。都说“广州菜天下第一，西关牛杂广州第一”。西关牛杂一直以肉美、汤鲜、味美、色好著称。
3、奥登
4、关东煮是将鱼丸和用竹签串起来的肉丸放在精心准备的汤中煮熟，然后放入汤杯中食用。它们有诱人的香味和独特细腻的味道。吃了之后味道鲜美，回味悠长。如果你不能停止品尝他们一次，你一定会成为回头客。
5、关东煮的品种有：金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹钳、鳕鱼卷、黄金秋、芝麻香虾球等几十个品种。
6、鸭血粉丝
7、鸭血切成细丁，鸭肫、鸭肝、鸭肠用开水捞出，鸭肝、鸭肫切成小块，肠子掰成小块，粉丝用温水烫一下备用；先在煮好的鸭汤中加入鸭肫、鸭肠，煮至汤沸成花状，再加入鸭肝、鸭血、粉条、小块豆腐、姜汁、少许榨菜、几滴白醋、料酒，然后放入调料包，大火煮几分钟；将锅放入大汤碗中，撒上切好的小葱、香菜、胡椒粉，轻轻搅拌，热气升腾，香气会像小龙一样在小厨房里游走。
8、马拉郭襄
9、麻辣香锅源于重庆缙云山的土家风味，是当地人的普遍做法。采用优质原料，精心配制，原料上乘，配方独特，传承传统火锅、川味火锅、麻辣菜肴，集麻、辣、鲜、香于一身，具有辣而不燥、鲜而不腻、麻味长、气味香的特点！据说当地人平时喜欢用各种调料炒一大锅菜，每当有重要客人时，就会在平时吃的大锅菜里加入肉类、海鲜等名贵食物招待客人。
10、炖锅
11、焖锅是中国北方和南方受欢迎的火锅。人们喜爱它是因为它清爽可口，选择简单。但是相比火锅，焖锅有很多优势。焖锅的酱料都在锅里，而且是煮熟的，彻底解腻，而火锅的调料大多在碗里，达不到这种好吃的效果；火锅可以涮着吃，焖锅可以先炖，后涮，再配主食。一锅三顿饭，味道不一样。
12、脆皮牛肉馅饼
13、据说唐太宗李世民有一天微服游览长安，走到一条繁华的小巷，看到一家小店挤满了人，男女老少几百人在排队。不时有三三两两的行人走过，手里提着金饼子，阵阵异香扑鼻而来。他们冲上前去一问，原来大家都在买一种叫牛肉饼的小吃。于是我就屈尊和大家一起排队一探究竟，最后等到前面买了两张。我并没有在意蛋糕的烫口，而是往嘴里塞了一个。只觉得皮脆了，牙也碎了，但饼的里面却鲜嫩嫩的。油皮飘香，葱花牛肉让太宗喜笑颜开。
14、酥皮牛肉饼起源于中国唐代，已有1000多年的历史。这种饼曾被朝廷下令，后流传民间。唐代著名诗人白居易在一首诗《寄胡麻饼与杨万州》中写道：“麻饼似京都，面酥油润。送给又饿又馋的杨使臣，吃起来别无滋味。”诗中的烧饼，指的就是现在的“脆皮牛肉饼”。
15、带馅的彩色面条
16、中国面食经历了几千年的历史发展。到目前为止，各种面食品种繁多
