现在就有小编带大家了解一下,土家酱香饼介绍,土家酱香饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将开水倒入面粉中,搅拌至水消失,然后倒入冷水,搅拌成球。用手将面团揉光滑,然后盖上保鲜膜,醒发30分钟。将一汤匙熟芝麻放入保鲜袋中,擀成芝麻粉。
2、当你醒来的时候煮调味汁。把油放进锅里。油凉了,小火炒花椒、八角,炒到变色变香。然后取出来,只留下油。
3、加入一汤匙剁碎的郫县豆瓣,炒出红油。
4、加入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱,翻炒至香味四溢。
5、加入半碗水,小火煮沸,加入白糖、芝麻粉、孜然粉,搅拌均匀。
6、保持小火,加入适量水淀粉勾芡。
7、用勺子舀起来,可以慢慢流下来。太厚了,不能刷在蛋糕上。