现在就有小编带大家了解一下，番茄炒蛋的做法 文字，番茄炒蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、先在锅里倒入适量的食用油，打2个鸡蛋，倒入锅中。翻炒至鸡蛋香。
2、然后，把西红柿放在一个容器里，倒入开水，去掉西红柿的皮。这样可以增加味道，然后把西红柿切片，放在一边备用。
3、然后将火腿肠切片，
4、一切准备就绪后，在1200W左右火力的锅中放入适量的油，用手感觉一下，直到60左右。将切好的西红柿倒入锅中，翻炒至番茄汁流出，然后倒入煎好的鸡蛋，加入1勺白糖、适量鸡精和适量盐，翻炒后加入少量水。翻炒1分钟出锅，再撒点葱花。
