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红烧鱼怎么样做才不能粘锅(红烧鱼怎么能不粘锅)

2022-10-12  本文已影响 293人 

现在就有小编带大家了解一下,红烧鱼怎么做不粘锅,红烧鱼怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、将鱼洗净,加入适量料酒、盐、姜片,腌制十分钟左右。

2、将酸萝卜和辣椒切碎,与适量豆瓣酱、姜、蒜和辣椒混合,一起切碎。放在一边。

3、烧热锅,倒入适量菜籽油。油烧开后,将鲫鱼煎熟,记得翻面,两面略呈黄可色捞出备用。

4、如果锅内剩余油量足够,可以直接将第二步切好的材料倒入油锅翻炒。炒香。

5、把煎好的鱼放进锅里,也要记得翻面,让酱汁盖住鱼。用小火。然后就差不多可以煮了。

6、(因为豆瓣很咸,所以里面没有盐。可以根据个人喜好加入盐和味精。)

7、只有一次是第一次尝试做红烧鱼的照片。颜色不好油也太多,但是味道还可以~ ~哈哈哈哈。

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