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中职旅游学概论教案(中职导游业务的教学设计)

2022-12-06  本文已影响 176人 
中国论文网为大家解读本文的相关内容: 旅游业是当今世界的三大朝阳产业之一,它已成为标志着一个国家和一个地区政治稳定、环境优良、经济发展、开放程度的晴雨表。随着经济的升温,飞速发展的中国旅游业需要更多高层次的旅游管理人才,尤其需要更多的高技能导游人员。因此,培养一大批既懂现代科学管理又具备熟练工作技能的高技能导游人才已成为当务之急。
我国教育部2000年颁布的《职业学校旅游服务与管理专业课程设置》中规定:“本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的,具有综合职业能力的导游和旅游企事业单位基层管理人员。”因此,中职学校导游专业的培养目标就是培养以就业为导向,满足社会需求的具备导游职业基本素养的中等专业应用型人才。多年来,中职学校为社会输送了大批的导游从业人员,为我国旅游业的发展做出了重要的贡献。但我们也应看到,由于中职学生自身存在的缺陷,诸如学习能力低下、文化素养欠缺,使得他们在从事导游工作时出现很多困难,尤其是在导游词的创编方面,问题尤为突出。而在目前的中职学校导游专业教学活动中,更重视学生口语表达能力的培养,从而达到导游讲解技能的提高,还很少有人认识到导游词创编对导游讲解的重要作用。其实,好的导游词是精彩讲解的基础,离开了精心创编的导游词,导游讲解就好比无本之木,无水之鱼。基于此,本文试图探讨的问题就是正确认识导游词创编意义所在以及如何在中职导游教学中切实提高导游词创编能力,为旅游业的发展提供更多合格人才。
一、对导游词的认识理解
语言是导游人员从事职业活动的主要工具,导游讲解能力是他们各项专业能力中最核心最基础也是最重要的能力。所谓导游讲解,就是导游员引导、介绍游览的讲解,通过导游人员对旅游景点、景观、景物的讲解使旅游者感受导游语言表达的服务。从这个意义上说,导游讲解是导游人员语言中最能体现职业特点和专业水平的表达方式;也是语言活动在旅游业最具职业功能和特点的表达形式。导游讲解的基础是导游词的创作,良好的导游词创作能力是提高导游服务水平的必由之路。
那么,什么是导游词呢?导游词是导游人员引导游客观光旅游时的讲解词,是导游员同游客交流思想,向游客传播文化知识的工具,一篇好的导游词,应该具有这些功能:1.引导鉴赏。导游词的宗旨是通过对旅游景观绘声绘色地讲解、指点、评说,帮助旅游者欣赏景观,以达到游览的最佳效果。2.传播文化。通过导游词向游客介绍有关旅游胜地的历史典故、地理风貌、风土人情、传说故事、民族习俗、古迹名胜、风景特色,使游客增长知识。3.陶冶情操。通过语言艺术和技巧,给游客勾画出一幅幅立体的图画,构成生动的意象,把旅游者引入一种特定的意境,从而达到陶冶情操的目的。此外,导游词通过对旅游地物产的说明、讲解,客观上起到指导游客购物的作用。
二、导游词创编使用中存在的问题
1.死记硬背旧词,缺乏创新意识
很多学生自身知识水平低下,加上缺乏职业主动性,过度依赖导游词范文或教师提供的成型导游词,满足于死记硬背,生吞活剥,缺乏自己的见解,更谈不上有所创新,造成讲解千篇一律,内容陈旧,缺乏新意。
2.基础知识薄弱,缺少文化底蕴
中职学生的文化基础知识非常薄弱,人文素养严重缺失,又没有很好的自主学习发展的习惯,在导游词创作中经常感到无章可循,无话可说,即使勉强写了,也常常文理不通,缺乏内容的宽度和广度,更谈不上口吐华章,传递浓厚的文化底蕴。
3.随意性强,结构不严谨
很多学生对导游词缺乏正确认识,或者胡编乱造,经不起推敲,或者随口杜撰典故、传说;或者张冠李戴,甚至将电影、电视剧的内容当作史实讲给游客听,丝毫没有考虑导游词应有的内容科学性和结构严谨性,严重影响了导游讲解效果。
三、提高导游词创编能力的方法途径
1.掌握导游词写作的基本要求
由于性格、性别、语言习惯、文化素养乃至思想境界的不同,导游人员创作的导游词的风格是不尽相同的。我们鼓励导游词不断创新,但这并不等于可以随便写,必须掌握下面几个基本的要求。
(1)结构完整。导游词一般由三部分组成:习惯用语,即游览前的“欢迎词”、游览结束时的“欢送词”等。整体介绍,用概述法介绍旅游目的地,帮助游客宏观了解,引发游客兴趣。重点讲解。即对主要游览内容的详细讲述,这是导游词最重要最精彩的组成部分。

(2)知识准确。一篇优秀的导游词要有丰富的内容,提供的材料和情况要真实可靠,切忌弄虚作假,引用资料要做到准确无误,令人信服,引用的诗词、典故、数字必须是准确无误或确有出处的,而且要与旅游景观有直接或内含的联系,不能含糊其辞,更不能牵强附会,力争做到旁征博引、融会贯通、引人人胜。
(3)表达口语化。在导游词的创作中要适应口语表达的特点,特别是在实际使用中要能根据游客群体、游览季节的不同,使用不同风格的导游词。注意多用日常语汇和浅显易懂的书面语汇,以便讲起来顺口,听起来轻松。强调导游口语化,不意味着忽视语言的规范化。编写导游词必须注意语言的品味。
(4)生动形象,富于趣味。通过在讲解中穿插趣味盎然的传说和民间故事,激起游客的兴趣。讲究语言艺术,用词丰富多变。必须做到幽默风趣,这是导游词艺术性的重要体现,可使气氛轻松活跃,调动游客情绪。考虑可能出现的各种问题,随机应变,临场发挥,充分体现导游技巧。
(5)重点突出。每个景点都有代表性的景观,每个景观又都从不同角度反映出它的特色内容。导游词必须在照顾全面的情况下突出重点。面面俱到,没有重点的导游词是不成功的。
(6)针对性强。导游词必须因人而异、因时而变,要根据不同的游客以及当时的情境灵活使用。切忌不顾游客千差万别,导游词千篇一律的现象,应在编写导游词时充分考虑到面对的游客群体,做到有的放矢。
2.努力提高学生综合素养
一篇优秀的导游词往往综合了多个学科门类,会用到自然科学知识,如地质成因、动植物学知识等;还会用到社会科学知识,如宗教常识、哲学美学知识、诗辞歌赋、中外文学等;另外,建筑、园林、书法、绘画等,都经常会涉及到。多角度多层面对景点加以叙述,让游客对景观有全方位的认识。
因此,要想创作出高水平的导游词,必须具备深厚的文化素养、艺术修养。在平时要教育学生努力学习各门类文化知识,博览群书,做到“上知天文,下知地理”。对本地及邻近省、市、地区的旅游景点、风土人情、历史典故、民间传说等了如指掌。文化素养、艺术修养的提高,不仅能使导游员的人格更加完善,导游技能更加娴熟,还可以使导游词创作的品位层次大大提高。
3.勤看多写,不断进步
要非常重视培养学生的写作能力,鼓励他们用导游的眼光观察自己看到的事物和景物,及时用文字写下来,用导游的方式表达出来。给学生提供优秀的导游词范文,分析其长处,鼓励学生进行仿写,但要让学生明白借鉴与创新的关系,只会模仿的人只是工匠,永远也成不了艺术家。要通过汲取别人的优点,不断丰富自己,并形成自己独特的风格。
4.以练促写,形成能力
导游词是导游讲解的工具,在导游词创作基本成型后,还需要通过多种形式的练习巩固,将其真正转化为导游讲解能力。可以安排学生在家中进行对镜练习,锻炼肢体和表情语言能力;可以利用录音机录制自己的练习过程,反复播放,一方面可以纠正自己的发音,另一方面还可以发现导游词中存在的问题,及时修改完善;还可以在课堂上组织学生公开表演,一方面集思广益,通过互评发现优点和不足,另一方面也可以锻炼学生的心理能力,增强学生的自信。此外,还应该为学生积极创造条件,通过进入旅游景点实地教学,为市民义务讲解等方式对学生的导游词进行实战检验,经过在社会上的实践,最终形成具有鲜明特色并为社会接受的精品。
导游词是导游讲解的基础,它体现了导游人员的综合素养,导游词的优劣直接关系到导游讲解的效果。我们要在日常教学中足够重视并加强引导,使学生尽快掌握导游词写作的基本要求,努力创作出内容丰富、引人入胜的优秀导游词,不断提高导游水平,早日具备导游职业能力。

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