摘 要：在现代食用油企业经营活动中，销售业务是其中主要的经营活动，而销售退货严重影响了销售业务，从而对其经营管理带来了许多负面影响。本文对销售退货的原因、形式进行了分析，从财务管理、经营管理的角度提出了减少食用油企业销售退货、发生销售退货的处理对策。
关键词：食用油企业 销售退货
目前我国食用油加工已由过去的手工作坊压榨发展到今天现代企业加工生产的方式。生产和销售的食用油的品种也越来越多，除了主要产自国内的大豆油、花生油、菜籽油、棉籽油外，还从马来西亚、印尼进口棕榈油、椰子油；从地中海地区进口橄榄油。在此基础上，对各种油品进行深度加工，例如调配出各种比例的调和油，提炼出不同溶点的棕榈油，将棕榈油提炼成起酥油、人造奶油，同时加工出其他的附属油脂产品：代可可脂、椰子油皂角、豆油皂角等。食用油品种丰富、数量繁多满足了人们日益增长的消费水平需求，促进了销售食用油市场的繁荣，推动了食用油产业的发展。
销售食用油业务是食用油企业经营活动中至关重要的业务活动，由于销售的食用油品种、数量繁多、生产及销售周期时间短，使得食用油企业经常发生销售退货。解决好销售退货的管理问题有利于食用油企业经营管理水平的提高，具有获得客户信赖，理顺销售收入及销售税金的归属期间、降低制造成本、仓储成本、运输成本、销售成本等意义。
食用油企业销售的食用油产品按包装分类主要是小包装油、散装油两大类，其中销售退货多发生在销售小包装油的过程中。小包装油即为我们所熟悉用于烹调的5升、2.5升、1.5升等规格的各种品种瓶装食用油。一个中型食用油加工厂在销售小包装油到大超市、经销商、零星批发商的过程中，每月平均会收到这些客户共十几次不同原因的销售退货。
销售退货对食用油企业带来了以下比较突出的财务管理、经营管理相关问题。
一、各种形式的销售退货会引起食用油销售企业、客户双方的开具发票及税金的财务管理问题。这是销售退货业务中突出的问题，更是很多食用油企业在销售业务中难以解决的棘手问题，这里作较详细的分析。
在实际工作中，客户方财务人员收到增值税采购发票在当月已扫描进入税务管理系统的进项税额中，并将采购进项发票送到税务部门进行了验证，进行了进项税额抵扣，已申报完应交增值税。完成了进项税抵扣后，不想因退货而冲减本月的采购成本、冲减本月进项抵扣税金。因此客户方财务人员不去或迟去税务部门开具退货证明给食用油供应商的现象很普遍。因此退货发生的一系列财务管理、销售业务管理问题一般由实用油供应企业自行解决。
食用油企业针对此种情况的实际工作策略技巧是：
（一）以前月份售出的产品发生退货。如果没开销售发票，本月开发票时，扣除客户退货的产品后再开具销售发票。如果本月已开发票，则作废本月这张发票，扣除退货产品后重开此张发票。
（二）以前月份发生的销售退货，以前月份已开出销售发票，可以在本月销售的同种产品中扣除以前月份的退货后开具发票，并在退货单上注明退货产品已在某年某月某张销售发票中被冲减。
（三）以前月份的销售退货，以前月份已开票，食用油企业本月、近期没有销售同种产品，无法将销售退货在同种产品的销售发票中扣除。可以和客户协商，对于质量问题退回的商品改为换货，即收回退货产品后待处理，另从成品库中提取同种产品质量合格的产品送交客户。换货销售出库既不开销售发票，也不用对退货开红字销售发票，只需要把退货单和换货单合在一起对冲即可。
（四）食用油企业销售出库发错产品的品种、数量，可以和客户协商通过换货、退回多发货产品、补送少发货产品的方法处理。不用开具红字销售发票，原已开出的销售发票不用作任何调整。以前月份及本月的销售收入、销售税金不发生变化。
（五）在前面四点的策略都无法解决销售退货的问题基础上，仍无法开具红字发票，当月又必须冲减销售退货的销售收入和税金。
有的食用油企业销售退回的产品再次转销售开具销售发票，由于无法开具销售红字发票，造成无法冲减前次销售收入，造成对同一个产品计算两次销售收入、缴纳两次销售税金、结转两次销售成本，虚增利润，多计所得税。造成会计信息失真、增加食用油企业不应有的税负负担。
食用油销售企业可以考虑的处理方法是：销售部门收到客户的退货单后同时开出红字销售单分别交给成品库、财务部门。成品库办理退货入库，财务部门根据单据作相应的递延账务处理。财务部门根据退货销售额，借：退货销售额，借：递延借方税额-退货销项增值税，贷：应收账款-某单位，同时，借：产成品，贷：销售成本。待以后期间能实际冲减销售收入时再作冲账调账处理。
二、销售退货引起食用油企业信誉度的降低。销售退货很大程度上是由于产品质量问题引起，质量问题产生潜在的客户对供应商的不信任风险，这使食用油供应企业的商业信誉降低。
减少质量退货的有效对策是：要对生产原材料、半成品、成品进行进行全面检验。不符合质量要求的产成品不入成品库，不符合质量的原材料不进入生产环节。销售出库时，先进成品库的产成品先出库，过期产品一律处理掉，不出库销售。搬运及送货过程中注意轻拿轻放，以免损坏包装箱、瓶子、进而损坏油品。
正确处理好了销售退货问题，可以提高采购、生产、仓储、销售、财务等经营管理水平，促进及加强销售管理水平的上升，赢得客户的信赖，提升食用油企业的信誉，确立其在行业中的地位，从而加大食用油企业的销售业绩、利润。
参考文献：
[1]郭继伟. 采购与生产管理问答 广东经济出版社 2011年9月第1版
[2]孙福坚. 探讨销售退货的会计处理 现代商业
[3]徐 萍. 应加强对开具销售退货及折让证明单的管理 税收征管 2003(09) 目前我国食用油加工已由过去的手工作坊压榨发展到今天现代企业加工生产的方式。生产和销售的食用油的品种也越来越多，除了主要产自国内的大豆油、花生油、菜籽油、棉籽油外，还从马来西亚、印尼进口棕榈油、椰子油；从地中海地区进口橄榄油。在此基础上，对各种油品进行深度加工，例如调配出各种比例的调和油，提炼出不同溶点的棕榈油，将棕榈油提炼成起酥油、人造奶油，同时加工出其他的附属油脂产品：代可可脂、椰子油皂角
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、豆油皂角等。食用油品种丰富、数量繁多满足了人们日益增长的消费水平需求，促进了销售食用油市场的繁荣，推动了食用油产业的发展。销售食用油业务是食用油企业经营活动中至关重要的业务活动，由于销售的食用油品种、数量繁多、生产及销售周期时间短，使得食用油企业经常发生销售退货。解决好销售退货的管理问题有利于食用油企业经营管理水平的提高，具有获得客户信赖，理顺销售收入及销售税金的归属期间、降低制造成本、仓储成本、运输成本、销售成本等意义。
食用油企业销售的食用油产品按包装分类主要是小包装油、散装油两大类，其中销售退货多发生在销售小包装油的过程中。小包装油即为我们所熟悉用于烹调的5升、2.5升、1.5升等规格的各种品种瓶装食用油。一个中型食用油加工厂在销售小包装油到大超市、经销商、零星批发商的过程中，每月平均会收到这些客户共十几次不同原因的销售退货。
销售退货对食用油企业带来了以下比较突出的财务管理、经营管理相关问题。
一、各种形式的销售退货会引起食用油销售企业、客户双方的开具发票及税金的财务管理问题。这是销售退货业务中突出的问题，更是很多食用油企业在销售业务中难以解决的棘手问题，这里作较详细的分析。
在实际工作中，客户方财务人员收到增值税采购发票在当月已扫描进入税务管理系统的进项税额中，并将采购进项发票送到税务部门进行了验证，进行了进项税额抵扣，已申报完应交增值税。完成了进项税抵扣后，不想因退货而冲减本月的采购成本、冲减本月进项抵扣税金。因此客户方财务人员不去或迟去税务部门开具退货证明给食用油供应商的现象很普遍。因此退货发生的一系列财务管理、销售业务管理问题一般由实用油供应企业自行解决。
食用油企业针对此种情况的实际工作策略技巧是：
（一）以前月份售出的产品发生退货。如果没开销售发票，本月开发票时，扣除客户退货的产品后再开具销售发票。如果本月已开发票，则作废本月这张发票，扣除退货产品后重开此张发票。
（二）以前月份发生的销售退货，以前月份已开出销售发票，可以在本月销售的同种产品中扣除以前月份的退货后开具发票，并在退货单上注明退货产品已在某年某月某张销售发票中被冲减。
（三）以前月份的销售退货，以前月份已开票，食用油企业本月、近期没有销售同种产品，无法将销售退货在同种产品的销售发票中扣除。可以和客户协商，对于质量问题退回的商品改为换货，即收回退货产品后待处理，另从成品库中提取同种产品质量合格的产品送交客户。换货销售出库既不开销售发票，也不用对退货开红字销售发票，只需要把退货单和换货单合在一起对冲即可。
（四）食用油企业销售出库发错产品的品种、数量，可以和客户协商通过换货、退回多发货产品、补送少发货产品的方法处理。不用开具红字销售发票，原已开出的销售发票不用作任何调整。以前月份及本月的销售收入、销售税金不发生变化。
（五）在前面四点的策略都无法解决销售退货的问题基础上，仍无法开具红字发票，当月又必须冲减销售退货的销售收入和税金。
有的食用油企业销售退回的产品再次转销售开具销售发票，由于无法开具销售红字发票，造成无法冲减前次销售收入，造成对同一个产品计算两次销售收入、缴纳两次销售税金、结转两次销售成本，虚增利润，多计所得税。造成会计信息失真、增加食用油企业不应有的税负负担。
食用油销售企业可以考虑的处理方法是：销售部门收到客户的退货单后同时开出红字销售单分别交给成品库、财务部门。成品库办理退货入库，财务部门根据单据作相应的递延账务处理。财务部门根据退货销售额，借：退货销售额，借：递延借方税额-退货销项增值税，贷：应收账款-某单位，同时，借：产成品，贷：销售成本。待以后期间能实际冲减销售收入时再作冲账调账处理。
二、销售退货引起食用油企业信誉度的降低。销售退货很大程度上是由于产品质量问题引起，质量问题产生潜在的客户对供应商的不信任风险，这使食用油供应企业的商业信誉降低。
减少质量退货的有效对策是：要对生产原材料、半成品、成品进行进行全面检验。不符合质量要求的产成品不入成品库，不符合质量的原材料不进入生产环节。销售出库时，先进成品库的产成品先出库，过期产品一律处理掉，不出库销售。搬运及送货过程中注意轻拿轻放，以免损坏包装箱、瓶子、进而损坏油品。
正确处理好了销售退货问题，可以提高采购、生产、仓储、销售、财务等经营管理水平，促进及加强销售管理水平的上升，赢得客户的信赖，提升食用油企业的信誉，确立其在行业中的地位，从而加大食用油企业的销售业绩、利润。
参考文献：
[1]郭继伟. 采购与生产管理问答 广东经济出版社 2011年9月第1版
[2]孙福坚. 探讨销售退货的会计处理 现代商业
[3]徐 萍. 应加强对开具销售退货及折让证明单的管理 税收征管 2003(09)
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