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没有什么争议,就这三家而言,汾酒是国家白酒的始祖。
茅台,现在虽如日中天,登上宝座不过十几年。放到历史长河中,茅台的历史是比较短的。
五粮液,从94年开始至今,在行业数一数二,历史长于茅台,在浓香型中,亦不是鼻祖。
汾酒,在茅、五称霸之前的大部分时间里,汾酒一直是“汾老大”,有历史长度,有历史高度。
唯有汾酒,六千多年酿造史,一千多年成名史,有考古发现、历史文献等佐证。
汾酒是中国白酒产业的奠基者、是传承中华酒文化的火炬手、书写了中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石。
中国酒史6000年,从原始酒、浊酒、清酒、成熟黄酒到蒸馏白酒,只有汾酒史从未中断的经历了这五个过程。汾酒历史,可以代表中国白酒历史。
建国之后70年,汾酒引领了40年,五粮液引领了15年,现在是茅台引领的15年。
谁是白酒始祖,已不言而喻!
记住一句话,清香型是各种香型白酒的祖宗。
现在白酒行业是被茅台占领着老大的地位,但是你要知道茅台建厂的时候是离不开汾酒的帮助的。
虽然现在茅台一瓶可以卖到几千元。有的甚至上万,但是在我心中汾酒永远是中国白酒的老大。
本人是一名酿酒的工人,酿造的是清香型固态发酵高粱酒。
我也算是一个白酒行业的内部人士,一个白酒行业的从业者。
所以我看白酒的好坏,从来不受品牌和售价的影响,我只看这个白酒所售卖的是不是白酒。
在50元的瓶装酒市场价位当中,谁能够做到纯粮大曲?汾酒做到了。50元的黄盖波分是纯粮酿造的。
而纯粮大曲放在茅台当中,要达到2499元。
茅台在做奢侈品,在做营销,在做故事,而汾酒在做酒。
现在的林湘也好酱香也好等等其他一系列小众的香型,其实都是由清香型演变而来。
中国的白酒始发于元朝,而元朝的首都就在汾酒附近,所以汾酒赶上了白酒的创始时期。
三国时期刘备的军师凤雏,他最喜欢的白酒就是杏花村,也是现在的汾酒型(清香)。
而酱酒在很多酱香从业者推广吹捧炒作之下。余跃成为了中国最好的香型。比如下面这些话你一定听过(长期存酒只能存酱香型的)(泡药酒只能选择酱香型的)(酱香型的可以治疗肝硬化,有助于身体健康)
上面括号里这几句话都是卖酱香的人创造出来的。
我也是一名酿酒的人,但是我从来不敢说白酒可以治病。这已经炒作无底线了,无下限了。
但是话又说回来,只要是纯粮食酿造的,不管是清香型,酱香型,还是浓香型都是不错的。
怕的是用酒精勾兑出来的白酒。
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