1、加工方法不同:蜜枣和红枣都是用青枣加工,红枣用青枣晒干,蜜枣的加工程序更复杂。
2、口感不同:红枣口感更多的是原叶,红枣的味道更浓;蜜枣经过各种工序加工后,既保留了枣的营养成分,又增加了甜度,所以蜜枣更甜。
3、吃法不同:红枣更适合生吃,也可以用来煲汤;蜜枣可以当零食吃,当然也可以用来煲汤,不过汤的味道会更甜。
1、加工方法不同:蜜枣和红枣都是用青枣加工,红枣用青枣晒干,蜜枣的加工程序更复杂。
2、口感不同:红枣口感更多的是原叶,红枣的味道更浓;蜜枣经过各种工序加工后,既保留了枣的营养成分,又增加了甜度,所以蜜枣更甜。
3、吃法不同:红枣更适合生吃,也可以用来煲汤;蜜枣可以当零食吃,当然也可以用来煲汤,不过汤的味道会更甜。