现在就有小编带大家了解一下，新手如何煎牛排，如何煎牛排很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、首先，切萝卜花。将胡萝卜洗净，切成均匀的三段，取出一段，将胡萝卜的横截面分成五等份，左右各一刀，挖成如图形状。
2、然后把横截面剪成你需要的厚度，装盘，剪下可爱的萝卜花。
3、西兰花用淡盐水浸泡15-20分钟，取出后与胡萝卜花一起放入锅中，加入适量植物油和盐，焯一下，取出后装盘待用。
4、我用的牛排是超市里新鲜腌制的。超市也有速冻的。这个需要用水解冻后再取出。或者买了牛肉，需要买卤料腌制20-30分钟。锅里放油，开大火，把牛沥干入锅。
5、1分钟翻面，煎牛排的另一面。
6、两面煎成金棕色后，用筷子扎一下。如果你能刺破它们，牛排的味道就出来了，你就可以把它们从锅里拿出来。煎的过程不要超过5分钟，否则牛排很容易咬碎。
7、端上炸牛排。用烫过的胡萝卜花、西兰花和菠萝片装饰。美美的高牛排做好了。这是一块的步骤，其他三块可以按照这个步骤来做。这是两个人的量，每人两块。
