摘要：“三农”发展离不开人才支持，在国际化市场环境下，英语成为解决“三农”问题的重要技能，为满足复合型人才培养目标，高校英语教学应服务于“三农”，落实乡村振兴战略。基于此，本文首先简单阐述了高校英语教学服务“三农”的必要性，并在“三农”视角下，从不同角度提出高校英语教学策略，旨在实现“三农”问题在高校英语教育中的全面渗透，从高校英语教育角度加快“三农”建设。
关键词：高校英语；英语教学；“三农”
在乡村振兴战略指导下，“三农”问题始终为重点问题，尤其在全球化、信息化时代背景下，解决“三农”问题离不开英语技能，但当前城乡教育仍存一定差距，农业经济发展、农民素质提升、农村产业建设需复合型人才支持，因此需加强当代大学生的“三农”教育，提高学生对“三农”问题的认识，并依托于英语课程加强“三农”教学，以此加强农业人才培养效果。
1高校英语教学服务“三农”的必要性
第七次人口普查结果显示，随着城市化进程的推进，我国农村居住人口为50979万人，占全国总人口（141178万人）的36.11%，相较于2010年，城镇人口比重上升14.21%，在现代化背景下，农村发展迅速，需继续落实乡村振兴战略。农村建设是社会发展的基础，农业作为承载着人类起源的首发产业，其在设备及科技作用下逐渐实现机械化、半自动化，食物来源稳定，但对于人口大国，农业、农村、农民问题应继续关注，以此推动小康建设。当前经济全球化形势逐渐明朗，英语在国际贸易及农业发展中起到重要作用，英语技能可在一定程度上促进“三农”问题的解决。目前，各大高校对英语教育愈发重视，且在教育部监管及改革指导下，英语教学成为人才培养重点，同时，随着新课改的推进，高校对学生英语应用水平提出了一定要求，要求学生具备口语能力.英语教学焕发出新活力，但在“三农”问题上，高校英语教学并未做出改革，在日常教学活动中，与“三农”相关英语知识较少，如农业生产、农业经济发展等相关的农业知识，导致学生对“三农”问题认知不全面。在经济全球化背景下，国际贸易逐渐频繁，在农业贸易发展中，英语技能是必不可少的。在信息化时代，网络经济发展迅速，电子商务成为各行各业发展关键方向，农业也不例外，为更好地发展线上农业，拓展农业销售渠道，需学习各类网路运营相关知识，此时要求具备一定英语能力，学习国外先进农业建设理念，结合农业经济与网络经济，使高校英语教学更好地服务于“三农”，从英语教育角度解决“三农”问题，落实乡村振兴战略。
2“三农”视角下高校英语教学策略探析
2.1教材合理开发
高校英语教学与“三农”问题的融合离不开配套教材的开发，“三农”英语教材应具备专业性、特色性、实用性、交际性特征，教材作为学生学习英语知识，了解“三农”问题的基础，可直接决定教学效果。当前英语教学已注意到实用能力的重要性，对口语交际及知识应用更为关注，但在英语教学中，语法仍占据较大课程比例，导致英语教材不再适应于社会发展及复合型人才培养目标，更无法将“三农”问题巧妙地融入到英语教学中，因此结合高校英语教学现状及“三农”问题合理开发配套教材是必要的。首先，“三农”视角下的高校英语教材应区别于公共英语教材，并在教材内容中强调“三农”问题，突出农业服务技能，将该教材的人才培养目标定为提升英语应用技能，培养跨文化交流能力，因此，教材的编写应紧紧围绕“三农”问题展开，理清教材思路，合理选择教材内容，强调英语实用性，并运用课后练习的方式加强学生认知，全方位提升学生英语能力，体现技能特色，把握教材时效性及新颖性，传递英语基础技能的同时，做到理论结合案例，使学生学以致用，增强教育价值[1]。其次，教材编写时应注意将“三农”问题与基础性英语知识相结合，并促进双语教学活动的开展，编写期间应重视英语语言表达难易强度，突出教材专业性及实用性，需由英语教材与专业教师共同商讨，将“三农”英语教材打造成循序渐进、实用为主的高质量教材。最后，农业经济的发展需学习借鉴国外先进理念，如德国生态农业、荷兰设施农业、美国科技农业、日本休闲农业，为更好地将国外先进理念，结合我国国情展开农业发展，要求教材内容具备一定语言交际培养效果，提升学生英语处理业务能力及跨文化意识，以此更好地解决“三农”问题。英语教学主要包括听说读写四大板块，“三农”英语教材同样需从该四大板块入手，在听、说部分中，教材应引导学生进行各类场景对话，如农业营销广告、农业产品介绍等，构建“三农”场景，加强“三农”英语教学；在教材阅读部分，选用“三农”相关资讯报告，并增加跨文化意识相关内容，依据阅读部分设计综合性思考问题，启迪学生思维，提高学生问题分析与解决能力；在写作板块中，结合教材各单元主题设置英语表达任务，引导学生围绕特定“三农”问题展开思考与写作，合理开发“三农”英语教材，使英语教学更好地服务于“三农”问题。
2.2支教帮扶
“三农”为农业、农村、农民，而农村教育问题为乡村振兴战略关键一项，为更好地服务“三农”，可引导高校学生借助实训或假期的机会到山区支教，带领学生到山区，在英语支教活动中深入理解“三农”问题，有针对性地提升学生“三农”思想，并借助学生的力量发展乡村教育，使学生将自身英语知识技能应用到农村教育中，深入体会“三农”内涵。高校学生思路灵活，运用实训或假期的时间到山区支教可带给山区学生丰富英语活动，调动学生英语兴趣，为确保顶岗支教帮扶效果，应由高校选取合理山区学校，当前农村教育已完善，因此需高校带领学生到山区、西部等教育欠缺地区，并由高校教师全程带队监管，确保学生在支教帮扶期间切实发挥作用，在实际支教活动中实现英语教学对“三农”的服务，不仅带给学生良好体验实践机会，更可使当代大学生认识到山区、西部等贫困地区的教育情况，深化学生对“三农”问题的认知，实现英语教学与“三农”的衔接融合[2]。山区、西部等贫困地区为解决“三农”问题的关键部分，而该部分区域家庭教育不足，留守儿童情况相对严重，英语知识作为现代化人才培养重要内容，留守儿童的英语教育问题亟待解决，为加强高校英语教学与“三农”问题的衔接，教师可鼓励学生与留守儿童加强联系，采用“结对子”方式引导学生与留守儿童书信往来，引导学生将自身英语知识及技能传递给留守儿童，弥补家庭教育缺失问题，深化英语教学与“三农”间的关系，并于英语课堂中传递“三农”思想，使学生关注“农业、农村、农民”，提升英语教育实效，以英语为纽带连接高校教育与农村教育。
2.3引入慕课教学
慕课教学方式以开放性为主要特色，强调以学生为中心的教育模式，在信息化时代下，应引入慕课教学法，加工“三农”相关问题与知识巧妙融入到英语教学中。2.3.1课前引导为确保高校英语教学更好地服务于“三农”，需注重课前引导，要求学生结合“三农”教学问题展开预习，为调动学生兴趣，教师可结合慕课方式设置“三农”英语教学视频，并根据“三农”教学视频设计课前问题，提高学生英语预习效果。例如在农业自然资源相关内容教学中，可从现有教育资源中选取知识点难度适中，且具有一定趣味性的慕课视频，为满足“三农”英语教学需要，教师还可结合实际教学情况自主录制教学视频，提升学生英语自学效果，设计开放性“三农”问题，有目的性地引导学生围绕某一特定农业问题展开思考，以此实现“三农”在高校英语课堂中的渗透，使英语教学活动更好地服务“三农”。2.3.2课程教学过程中互动英语课堂是开展教育活动的主要载体，而课堂阶段为加强“三农”英语教育的主要环节，为提高教学效果，应突破传统教学思想，提高教学互动，采用新颖教学方式展开革新式英语教育，以此提升教学效果，将“三农”相关英语知识巧妙融合到课堂互动中[3]。例如：英语教学活动开始时，教师可拿出5～10min检查学生慕课预习效果，并结合慕课视频内容组织互动讨论活动，与共同讨论“三农”英语相关视频内容，引入情景模拟、小组竞赛等活动调节课堂气氛，使学生主动参与到英语课堂活动中。当代大学生对“三农”相关内容了解较少，讲述与“三农”相关的知识点时，教师可运用多媒体播放视频、音频、图片等，帮助学生理解，并提升其对知识点的印象。2.3.3课后巩固完成课堂教学后，需设计一系列课后活动进行知识巩固，例如：结合英语教学内容设计“农产品特色销售”、“农业经济发展方向”等写作练习，引导学生将英语知识应用到“三农”主题任务中，加深学生对“三农”的理解，还可根据教学内容设计拓展延伸“三农”课题，学生以小组为单位运用慕课资源搜集资料，并根据自身理解形成PPT与课题文件，从不同角度提升学生对“三农”的理解。为检验学生英语学习效果，教师需革新现有课堂评价，从慕课学习、课题作业、课堂互动等角度展开多元化评价，以此引起学生对“三农”课题、“三农”慕课视频、“三农”互动活动的重视，依托于慕课教学法将“三农”贯穿在英语教学的各个环节，确保高校英语课程服务于“三农”，培养学生“三农”意识。
2.4三农主题活动
学生在长期教育学习中已具备英语基础，为加强学生英语知识应用能力，锻炼口语技能，教师除必要知识点讲解外，还可组织各类“三农”主题活动，如角色扮演、案例分析、小组展示、课题项目等活动，带领学生到特定“三农”场景中，引导学生将英语知识应用到“三农”建设中，创建“英语知识输出”过程，巩固英语教学效果，且在“三农”情景中潜移默化的影响学生思维理解[4]。例如：教师组织“农产品营销模拟”活动，学生自主分为4个小组，各小组成员分别代表农产品公司总经理、财务总监、营销总监、秘书、公关主任等角色，由学生自主分配，于模拟活动开始时分发初始运营资金，各小组需将公司内农产品售出，可采用不同销售办法获取利润，由教师主导活动，并根据各销售办法效果及农产品销售时间差异给予不同价格，将农产品售出最高价格的小组获胜。在“农产品营销模拟”活动中，学生在与教师交易期间必须英语交流，这就要求学生需同时考虑农产品销售方式及英语表达形式，在活动情景中增强学生英语知识应用能力，并围绕农产品销售展开思考，以此深化学生对“三农”建设的认知，同时可提升学生团队分工协作能力，促进学生全面发展，巩固英语教学效果。除上述情景模拟活动外，还可组织“三农”主题阅读活动，各英语小组自主选择与“三农”相关的课题，阅读相关英语文献，积累“三农”英语词汇，引导学生主动参与到英语活动中，完成“三农”课题后，给予学生自主表达的机会，各小组选派代表将课题研究内容及所积累的“三农”词汇展示给同学，在相互交流中补充学生知识框架，提高英语教学效果。此外，教师可拟定“三农”主题英语辩论赛，激发学生英语表达热情，将“三农”主题英语辩论赛转化为和巩固吸收英语知识的载体，兼顾英语教学效果及“三农”理念传递，在特色活动下引起学生对“三农”问题的关注，提高学生投身于“三农”建设的几率。“三农”主题英语活动可贯穿在英语教学的全过程，例如：组建班级微信、QQ群等，引导学生搜集“三农”相关英语单词或词组，以学号为顺序，每日分享10个英语单词或词组，学生需记忆学习并组织默写活动，每日默写时需将前两天单词共同检查，起到巩固效果，使学生养成关注“三农”英语知识的习惯，借助“三农”主题活动使学生意识到英语知识对“三农”问题的帮助，加强学生对“三农”问题的认识。
2.5特色英语实训
2.5.1产学合作为使学生将自身英语技能应用到“三农”建设中，可采用产学合作形式引导学生挖掘行业特点，以社会需求为指导，教师根据当前“三农”建设情况调整英语教学内容，完善课程结构，引导教师前往农村或农资企业调研，了解“三农”实际建设情况，以此有针对性展开人才培养。采用产学合作的方式展开英语教育需得到高校的支持，与当地农业部门、农资企业等签署合作协议，给予学生英语实训的机会，使学生在校外实训基地应用英语技能，并了解当前“三农”建设情况，使学生在实训体验中感受农业发展，熟悉农业建设环境，强化学生英语管理，深化对“三农”英语知识的理解，并可在实训期间培养学生团队协作精神及职业道德素养[5]。产学合作是现阶段高等教育发展重点，旨在培养应用型人才，为使英语教学活动服务于“三农”，与农资企业、农业部门、农业展会等取得合作展开校外实训是必要的，使学生在特定的“三农”情景中提升自身英语能力，拓展学生视野，例如：随着我国经济的发展，农产品展馆、农业博览馆建设不断完善，在全球化背景下，对农业外语供销人才的需求逐渐提升，为满足展览功能，提供优异服务，需大量农业外语人才，高校可与博览馆、展览会达成合作，为其提供英语志愿者，使英语教育服务于“三农”事业。2.5.2校内实训加强校外英语实训的同时，应加快校内农业实训基地建设，采用政府资助、企合资、学校自建、行业资助等形式建立实训基地。现阶段各大高校英语实训基地通常为语言实验室，将语言实验室作为练习英语听力及口语能力的场所，为更好地服务于“三农”，在可现有语言实验室内安装农业企业相关软件及“三农”资料，并可结合“三农”建设情况摆放模拟物品，在现有语言实验室基础上进行场地改造，将农产品供应链的各个环节融入到现有场地中，补充校内农业实训基地功能，例如：建立产地市场场景，使学生更加清晰的了解农产品生产情况；建立批发市场场景，使学生明确农产品批发环境；增设农业线上销售软件，使学生意识到“互联网+农业”带来产业转型，在真实实训场景在应用英语知识，借助英语教育推动“三农”建设。
3结束语
综上所述，在高校英语课程教学中渗透“三农”问题是极有必要的，可在一定程度上提升农业人才培养效果，为使学生真正认识到英语教育与“三农”间的联系，在实际教学中，应注意开发复合型“三农”英语教材，采用定岗支教帮扶的手段引导学生了解“三农”问题，引入慕课教学法，积极组织三农主题活动，聚焦“三农”，开展特色英语实训，加强英语教学质量。
参考文献：
[1]赵端阳.三农文化视野下高校英语学习模式改革与教学管理方法探究：评《英语教学与课堂实践》[J].热带作物学报,2021(1):391-392.
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[3]徐永军,肖岚.慕课视角下高校农业英语教学设计研究：评《农业英语》[J].中国食用菌,2020(3):52.
[4]黄琳.农业现代化背景下农业高校英语教学模式转型：基于混合式教学理念[J].林区教学,2020(8):60-63.
[5]杨敏.国标指导下农业类高校英语专业人文课程回归的教学思考[J].科教文汇(上旬刊),2020(5):170-172.
作者：王新 朱九扬 单位：徐州医科大学外语部
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