1.山药片 取原药材，除去杂质，大小分档，用清水浸泡透，捞取，沥干水分，切斜片，放在铁折子上，置烘箱中烘八成干后，置撞筛中撞光，烘干。注：山药炮制要掌握水浸泡时间和季节气温，要浸泡透，浸泡时大小分档，避免浸泡时太过或不及；山药在夏季气温高炮制时，润的时间不能太长，否则易发粘变红，并且切片后要及时干燥，以烘干品为佳，因烘干品起粉，撞去边角后，饮片好看，晒干品不起粉，饮片不如烘干品好看。
米炒山药 将浸湿的大米均匀撒入锅中，用中火加热，另将山药摆在麻袋皮上，俟米冒浓烟时，将麻袋皮放在米上熏待山药变黄色时，轻轻抖动麻袋皮，使山药表面色泽变均匀黄色时，出锅，晾凉。
每山药10kg, 用米1.2kg。注：山药米炒时，大小分档，麻袋皮抖动用力适中，将山药均匀翻动，使其色泽一致，用麻袋隔锅米炒其炒制品色泽均匀精致美观，不焦糊。
2.爆薏苡仁 取净薏苡仁，用清水浸2h，捞取，沥干水分，闷润1～2h，先将木甑或蒸笼垫上布，放入薏苡仁隔水蒸上大汽1～2h，至透心，取出，在通风处凉至半干，将结陀块者用手搓散，晒干。另取油砂置锅中，用武火加热，至滑利易翻动时投入蒸薏苡仁，不断翻动，炒至膨胀鼓起，微黄色，气香，取出，筛去砂，晾凉。注：薏苡仁经清水浸泡蒸熟晒干再用油砂拌炒，成品松泡，气香色白漂亮，无焦斑，健脾胃作用佳。
3.白扁豆 取原药材，除去杂质，置沸水中煮至皮软时，捞取置冷水中浸泡，用搓板搓去皮，晒干，簸取种皮和仁，分别入药。将扁豆仁用开水泡2min，捞取，在簸箕里摊开，吹去表面水分。取油砂置锅内，武火加热，炒至砂滑利容易翻动时投入扁豆仁拌炒，快速翻动，炒至扁豆起泡（俗称痱子嘴），颜色加深时，出锅，筛去砂，晾凉。该法制成品为黄褐色，表面起泡，色泽均匀一致，质地酥脆焦香。
4.乳香 取原药材，除去杂质，大块者砸碎。另取谷壳过筛，洗净，晒干。将锅洗净，中火加热，投入净乳香不断翻炒，炒至冒烟，表面微熔，有油渗出时加入净谷壳拌炒，至乳香表面发亮时，出锅晾凉，搓碎，筛去谷壳。与清炒品比制成品松泡，发亮，好看，去油效果好，谷壳容易筛去，较其他加入面粉、茯苓碎末拌炒制成品颜色一致，松泡，辅料易于筛去。
5.狗脊：取原药材，除去杂质，将油砂置锅内，武火加热至滑利容易翻动时，投入狗脊片，不断翻炒，炒至表面微黑色，茸毛呈焦褐色时，取出，筛去砂，撞去毛，未去净者，用刀刮净，清水洗净，加酒拌匀，闷润待酒吸尽后，置木甑中武火加热隔水蒸4～6h，至呈黑褐色时，取出晒干，将蒸锅中的液汁与药材拌匀，闷润吸透后再晒干。每100kg狗脊片加白酒25kg，制成品表面黑褐色，精致好看，毛去干净，砂炒酒蒸后祛风湿、补肝肾作用强。
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